第(2/3)页 黄雨梦一听,看那木锅铲还带着未干的水珠。 铲面是整块木头削成的,手柄处有些泛黑,显然是用了许久的旧物。 她连忙接过,笑着道谢:“谢谢伯母。” 她用锅铲翻炒了一下锅中的肥肉,油花滋滋作响,香气愈发浓郁。 转头看向沈砚舟,她将锅铲递过去:“大人,你来试试,先把这些肥肉炒出油。” 沈砚舟接过锅铲,依言蹲在灶台边,动作略显生疏地翻炒起来。 黄雨梦看着锅中的肥肉,心里有些懊恼:方才忘了让他切大块一点,开锅效果会更好,现在这锅底还是有些粘锅。 一旁的林大丫看着沈砚舟翻炒的模样,心里紧张得不行。 眼前这公子生得俊俏非凡,一看就是养尊处优的大户人家子弟,哪里做过这种粗活? 她见灶火太旺,赶忙抽出几块柴火,生怕把肉炒糊了。 “大人,你把锅柄拿起来,让油润遍整个锅。”黄雨梦在一旁指点道。 沈砚舟听后,单手握住锅柄,有些笨拙地晃动着锅身。 黄雨梦站在一旁,看得心惊胆战,真怕他一个不稳,热油就溅到身上。 她连忙上前一步:“大人,还是我来开锅吧,等会儿我再教你炒蛋炒饭,那个简单些。” 沈砚舟本想开口说自己能行,额角却有一滴汗珠滑落,正好滴进滚烫的油锅里。 “滋……” 的一声爆响,油星四溅。 他手一抖,连忙将锅放回灶上,顺手拉着黄雨梦后退了两步。 黄雨梦看着他额角的薄汗,从怀中掏出一张纸巾递过去:“大人,擦一下汗吧。热油里不能碰水,碰到水就会炸的。” 说着,她拿过沈砚舟手中的木锅铲,蹲下身拿起不锈钢锅,手腕轻转,将锅中的热油均匀地晃遍整个锅身。 不一会儿,锅底又烧得冒出了青烟。 启澈在一旁看着,不由得有些担忧:“黄姑娘,这锅都烧冒烟了,是不是可以了?” “差不多了。” 黄雨梦笑着应道,拎起锅走到井边,将锅中的油和油渣一并倒在了旁边的水沟里。 第(2/3)页